29 outubro 2009
pós-avaliação: local do casamento
Já falei aqui antes que encontramos esse lugar quando eu já não achava mais ser possível achar um lugar como eu queria. O que difere o Espaço Cantareira dos muitos outros lugares que visitamos é que havia um local coberto para a cerimônia separado do salão de festas.
Outro item importante é que lá nós poderíamos colocar o buffet que a gente quisesse e que, no caso, a gente já tinha até escolhido.
Desde a primeira vez que estivemos lá, fomos muito bem atendidos pelos donos Lilian e Ademir. Até o DJ deu uma mãozinha e foi bem atencioso com a gente. Gostamos tanto de lá que logo resolvemos fechar. Fechamos todos os serviços com eles: decoração, iluminação, som, menos o buffet. A Lilian me indicou o pessoal de foto e vídeo e o padre também. Aliás, dica preciosa: procurem fechar foto e vídeo com alguma equipe que já esteja acostumada a fotografar no local, assim você garante as melhores paisagens nas suas fotos.
Estivemos muitas vezes lá no Espaço Cantareira, assistindo a outros casamentos, vendo a decoração, o trabalho de som e até mesmo a cerimônia do padre. Sempre fomos muito bem recebidos e sempre estivemos bem a vontade por lá.
Pra fechar a decoração final foi super tranquilo, a Lilian apareceu com várias idéias que eu já tinha em mente, parecia até que ela estava adivinhando o que eu queria. No entanto, faço aqui uma ressalva, muitos itens da decoração que não estavam especificados no contrato e eu achei que já estava incluso no valor que eu paguei, descobri que tinham que ser pagos a parte. Confesso que isso nos deixou "pês" da vida. Coisas básicas como iluminação externa, pontos de luz internos do salão, as velas, limpeza, enfim, achávamos que não teríamos mais nenhum gasto e no entanto tivemos que desembolsar uma grana que não estava prevista.
Mas, o que é um pingo pra quem tá molhado né? Não seria por isso [por mais isso] que a festa não sairia como nos nossos sonhos. Por isso, outra dica preciosa, peçam pra especificar no contrato todos os detalhes, mas todos mesmo, até os que são óbvios, peçam. Tenham tudo documentado pra evitar surpresas.
Esse foi o único contratempo que tivemos. Depois dei uma choradinha e a Lilian acabou me dando algum desconto, o que alivia sempre.
A cerimônia com o Padre José Elias foi ótima, super rápida e muito bonita. Foi a hora que eu estive mais nervosa, mas aos pouquinhos fui me dando conta de que era uma noite muito abençoada.
No mais, no dia do casamento, estava tudo como eu esperava. Não tenho do que reclamar. A Lilian e o DJ coordenaram tudo, me deixaram tranquila e fizeram uma festa como a dos meus sonhos. Decoração clean, simples e elegante. Música boa, iluminação perfeita, limpeza dez, enfim, tudo ótimo, maravilhoso.
Por isso, não posso reclamar de nada. Estava tudo muito bom, muito bonito e muito bem organizado. Então, está mais do que recomendado!
Fornecedor: Espaço Cantareira
O que comprei: o lugar onde casei e a decoração
Satisfação: YYYYY
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29 outubro 2009
pós-avaliação: local do casamento
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27 outubro 2009
pós-avaliação: buffet
Ri e eu começamos as buscas do casamento pelo buffet e logo na segunda degustação já tínhamos a certeza: seria o Buffet Madeira. A gente se apaixonou logo de cara, principalmente pelo atendimento - que na minha opinião é sempre o mais importante. Mais importante até do que o próprio serviço que se oferece. Porque fornecedor tem um monte por aí, mas bom atendimento é coisa rara.
Voltamos um tempo depois pra fechar alguns detalhes e sempre que eu tinha alguma dúvida, mandava um email e logo vinha a resposta. Eles me bonificaram as cadeiras de ferro, tanto para a cerimônia quanto para a festa, só isso me fez economizar muito, já que o sítio que aluguei só tinha cadeira de plástico.
Mas, não foi por isso que fechamos com eles, não. Foi pela qualidade mesmo da comida no geral. Também ganhamos as toalhas e os cobre-manchas. O bolo eles também fazem no modelo que você quiser. No entanto, o meu bolo da mesa não foi o que eu escolhi. E até hoje eu esqueci de perguntar o motivo. De qualquer maneira, isso não afetou em nada, acho que por isso que eu nem questionei.
Fechamos um cardápio bastante simples que incluia canapés, salgadinhos e o jantar de massas, além de doces, bolo e bebidas. Como eu queria ganhar espaço, eliminei os rechauds e cotnratei o serviço à inglesa, que é aquele em que o garçom já serve o prato pronto aos convidados. Eliminei as filas também, além de achar esse tipo de serviço muito mais cômodo pra todos os convidados.
Na semana da festa, o pessoal do Buffet foi conhecer o espaço pra entender a dinâmica do lugar e saber quais materiais levar no dia da festa.
No dia da festa, recebi muitos elogios dos convidados em relação ao serviço e ao atendimento. Além de muitos elogios sobre a comida e o bolo. A maitre foi todo o tempo bastante atenciosa comigo e me lembro bem de ela ter feito eu e o Ri parar alguns minutos pra comer alguma coisa. A gente até conseguiu jantar. Enfim, eu fiquei muito satisfeita e recomendo.
No contrato estava incluso todo o tipo de bebida não alcóolica, mas eles que me indicaram a Emporium Eventos, onde comprei a cerveja e os vinhos. No final da festa, o pessoal do buffet separou 3 caixas cheias de salgadinhos e docinhos pra nós e nossos pais. Uma delícia, afinal, foi praticamente nosso café da manhã do dia seguinte.
Nosso cardápio:
Canapés: muzzarela de búfala com tomate seco, carpaccio de salmão e kiwi com molho escandinavo, tomate cereja com mousse de roquefort, tartelete com mousse de ervas finas e kani kama, cream cheese com caviar e tartar;
Salgados: delícia de frango a villeroy, folhado de ricota com nozes, casadinho de abóbora com carne seca, croquete de bacalhau, troxinha de vitela, maravilha de queijo, napoleão de tomate seco, mini calzone de champignon, risole assado de camarão, tartelete de queijo, caracol folhado de alcaparra e cheese scone recheado;
Jantar: mezaluna recheada com mussarela e manjericão ao molho napolitano;
Sobremesa: bolo trufado de chocolate.
Fornecedor: Buffet Madeira
O que comprei: a comida da festa
Satisfação: YYYYY
27 outubro 2009
pós-avaliação: buffet
23 outubro 2009
pós-avaliação: moscatel, o sucesso da festa
Uma das coisas que mais fizeram sucesso na nossa festa e que ouço elogios até hoje, foi o vinho que escolhi: o Moscatel. Ele foi o rei da noite, circulando nas mãos de todas as donzelas da festa. Particularmente, eu não larguei minha taça.
Moscatel é o nome dado a uma variedade de uva branca, bastante adocicada. É um espumante que, servido geladinho, é muito refrescante. Eu tomei como água, aliás, não só eu.
O mais divertido é que eu sempre ouço os elogios de que adoraram o proseco que eu servi, ou então que o lambrusco estava divino, mas nã nã não, era moscatel mesmo.
Nós escolhemos o da Salton, porém, se você quiser comprar esse tipo de vinho que vai muito bem com tudo [exceto carne vermelha], recomendo a Emporium Eventos, onde compramos as nossas garrafinhas. Lá, além de ser mais barato do que na própria vinícola da Salton, ainda tem o esquema de consignação, o que nos faz economizar e muito.
Aliás, ainda bem, porque foram consumidas muito mais garrafas de Moscatel do que o nosso cálculo inicial, tamanho o sucesso dessa bebida deliciosa. Com certeza esse é o tipo de bebida que agrada a todas as mulheres.
O que comprei: cerveja e Moscatel
Satisfação: YYYYY
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23 outubro 2009
pós-avaliação: moscatel, o sucesso da festa
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22 outubro 2009
pós-avaliação: buquê e bem-casados
Copo-de-leite, calla, narciso, enfim, foram várias as idéias e opções, mas no fim eu fiquei com a astromélia. Nunca tinha ouvido falar dessa flor e nem gostei muito dela quando a conheci, mas por ter visto um arranjo numa revista, arrisquei e fiquei com ela.
Que bom! Porque eu simplesmente AMEI meu buquê. A cor, o formato, tudo. Acho que tinha a minha cara. Fechei o buquê uma semana antes na Rubens Decorações. Lá é muito bonito, eles fazem decoração de festas e tal. O atendimento foi muito bom e o preço, bem, eu acho caro pagar mais do que vinte reais em qualquer flor, mas entre todos os lugares que pesquisei, até que meu buquê ficou abaixo da média.
Só não gostei muito porque eu tive que mandar retirar. Na verdade, estava tão empolgada que nem perguntei se não dava pra entregar, mas provavelmente deve até dar, porém sempre com aquela taxinha básica de entrega.
Fornecedor: Rubens Decorações
O que comprei: buquê
Satisfação: YYYYY
Bem-casado bom não pode ter aquele gostinho de ovo, nem ser muito duro, pesado ou seco. Bem-casado bom é aquele fresquinho, de massa leve, na medida. E olha que não é fácil achar bem-casado bom nos casamentos por aí.
Os mais tradicionais aqui em São Paulo são os da Emília e os da Conceição, e realmente eu não tinha do que reclamar nesse quesito. Mas, degustei também os da Ana Cristina e os da CR Doces e esses também são muito bons. Porém, como ganhei um descontinho por causa da Black Tie, resolvi fechar com a Emília mesmo.
O atendimento, não gostei muito não. Achei a pessoa muito lesada. Eu passei milhares de vezes o email com o contrato explicando tudo o que eu queria, tinha que passar fax, confirmava e tudo e a menina nunca sabia do meu pedido. Não gostei disso não, mas no final deu tudo certo e pelo menos a qualidade eu pude garantir.
Fornecedor: Emília Bem-Casados
O que comprei: bem-casado
Satisfação: YYYY
22 outubro 2009
pós-avaliação: buquê e bem-casados
20 outubro 2009
pós-avaliação: docinhos
Já falei aqui antes que quando fui conhecer o atelier de doces da Nina Veloso, estava esperando uma senhorinha gorducha, tipo a Dona Benta. Mas, a Nina é uma menina bem nova, contrariando todas as minhas expectativas. Ainda bem que essa foi a única expectativa que não se realizou. Os doces dela são M-A-R-A-V-I-L-H-O-S-O-S!!!
Tratei de encomendar a lembrancinha das madrinhas com ela: caixinhas com 5 trufas sortidas (sabores tradicional, chocolate branco, amareto, maracujá e bicolor).Com ela também encomendei mais 300 docinhos finos pra complementar os já oferecidos pelo Buffet, porém nem tão bonitos e nem tão saborosos quanto os da Nina.
Encomendei trufas de maracujá, copinhos de chocolate com recheio de café e juilenne de laranja, docinho de paçoca com chocolate e os macarons nos sabores maracujá, limão, chocolate, doce de leite, pistache e frutas vermelhas.
Só de lembrar já fico com água na boca.
O preço foi bem em conta e ela facilitou bastante o pagamento. Além disso, ela foi muito parceira, ajudando com as minhas loucas entregas. Sempre que eu ia entregar o convite de alguma madrinha, avisava a Nina e ela preparava as trufas fresquinhas, deixando na portaria do prédio dela pra eu retirar a noite, meu único horário disponível.
Além disso, a equipe dela também foi muito atenciosa, sempre procurando saber se estava tudo certo com as entregas e com os doces.
Eu super recomendo!
Fornecedor: Nina Veloso
O que comprei: doces finos e trufas pras madrinhas
Satisfação: YYYYY
Ah, sobre a primeira dança, nós escolhemos Jack Johnson com Better Together, tão nossa cara.
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20 outubro 2009
pós-avaliação: docinhos
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16 outubro 2009
sessão: making of
Dia da noiva: fazer ou não fazer? Bom, minha resposta é sensata e simples: se tiver dinheiro, faça! Eu achava dinheiro jogado fora, mas depois de tanto perrengue e preocupação, por que não um dia de princesa? Você merece!
A princípio eu ia fazer num salão famoso, mas minha amiga-irmã-madrinha Aline me indicou o salão que ela freqüenta, o Toninha Nunes. O salão também tem uma unidade SPA bem próxima e fica na avenida ao pé da Serra da Cantareira. Pra mim, perfeito.
Fechei o pacote [que eu mesma montei] com a dona do lugar, a tal da Toninha. Uma simpatia forçada, não gostei muito dela não, mas o atendimento foi razoável. Eu a achei muito comercial, como falei, forçada total e tentando empurrar um monte de serviços pra mim.
Pois bem, fechei o pacote com banho de lua [pra clarear os pêlos do corpo] que incluía gomagem, esfoliação e hidratação do corpo; designer de sobrancelha; prova de cabelo e maquiagem [básico, garotas]; chá da tarde; massagem relaxante; ofurô e cabelo e maquiagem. Pé, mão e depilação não incluí no pacote porque não abro mão de fazer com quem faço há anos.
Depois acabei incluindo uma sessão de bronzeamento artificial, só pra dar uma realçada nos pêlos dourados.
Cheguei no salão às 11h e como já havia feito algumas coisas durante a semana, tratei de relaxar. Não consegui totalmente, mas tive meus momentos lights. Depois da massagem, ganhei flores do Ri: gérberas cor-de-rosa. Só pra lembrar, mais cedo eu também havia enviado flores pra ele [tem post especial aqui sobre isso].
Depois foi a hora de comer: wrap de frango, frutas diversas, suco de laranja, queijo, peito de peru, bolo, docinhos e mousse de maracujá. Comi um pouquinho de tudo, afinal, não queria me sentir pesada, mas também não queria desmaiar de fome. Aí me deixaram a vontade pra tirar um cochilo. Obviamente não consegui, aliás, nessa hora os minutos não passavam.
Quando finalmente fui fazer minha maquiagem e cabelo é que comecei a sentir que a hora estava chegando. Mas, o Robson [meu maquiador e cabeleireiro] me divertiu e me deixou bem a vontade. E pra falar a verdade, no dia tudo ficou muito melhor do que na prova.
Ótimo não?
Eu recomendo o salão, acho que todos os profissionais que me atenderam [designer da sobrancelha, massagista, tiazinha do chá e o Robson], enfim, todos foram maravilhosos. E o preço foi bem em conta. Minha mãe e madrinha se arrumaram no salão ao lado.
Fornecedor: Toninha Nunes
O que comprei: meu dia da noiva
Satisfação: YYYYY
A princípio eu ia fazer num salão famoso, mas minha amiga-irmã-madrinha Aline me indicou o salão que ela freqüenta, o Toninha Nunes. O salão também tem uma unidade SPA bem próxima e fica na avenida ao pé da Serra da Cantareira. Pra mim, perfeito.
Fechei o pacote [que eu mesma montei] com a dona do lugar, a tal da Toninha. Uma simpatia forçada, não gostei muito dela não, mas o atendimento foi razoável. Eu a achei muito comercial, como falei, forçada total e tentando empurrar um monte de serviços pra mim.
Pois bem, fechei o pacote com banho de lua [pra clarear os pêlos do corpo] que incluía gomagem, esfoliação e hidratação do corpo; designer de sobrancelha; prova de cabelo e maquiagem [básico, garotas]; chá da tarde; massagem relaxante; ofurô e cabelo e maquiagem. Pé, mão e depilação não incluí no pacote porque não abro mão de fazer com quem faço há anos.
Depois acabei incluindo uma sessão de bronzeamento artificial, só pra dar uma realçada nos pêlos dourados.
Cheguei no salão às 11h e como já havia feito algumas coisas durante a semana, tratei de relaxar. Não consegui totalmente, mas tive meus momentos lights. Depois da massagem, ganhei flores do Ri: gérberas cor-de-rosa. Só pra lembrar, mais cedo eu também havia enviado flores pra ele [tem post especial aqui sobre isso].
Depois foi a hora de comer: wrap de frango, frutas diversas, suco de laranja, queijo, peito de peru, bolo, docinhos e mousse de maracujá. Comi um pouquinho de tudo, afinal, não queria me sentir pesada, mas também não queria desmaiar de fome. Aí me deixaram a vontade pra tirar um cochilo. Obviamente não consegui, aliás, nessa hora os minutos não passavam.
Quando finalmente fui fazer minha maquiagem e cabelo é que comecei a sentir que a hora estava chegando. Mas, o Robson [meu maquiador e cabeleireiro] me divertiu e me deixou bem a vontade. E pra falar a verdade, no dia tudo ficou muito melhor do que na prova.
Ótimo não?
Eu recomendo o salão, acho que todos os profissionais que me atenderam [designer da sobrancelha, massagista, tiazinha do chá e o Robson], enfim, todos foram maravilhosos. E o preço foi bem em conta. Minha mãe e madrinha se arrumaram no salão ao lado.
Fornecedor: Toninha Nunes
O que comprei: meu dia da noiva
Satisfação: YYYYY
16 outubro 2009
sessão: making of
14 outubro 2009
a noiva e seu vestido
Vestido Black Tie, tomara que caia com alças de vidrilhos, evasê, de tafetá drapeado. Flores no cabelo Black Tie de cetim com vidrilhos.
14 outubro 2009
a noiva e seu vestido
09 outubro 2009
the best bride
As outras noivinhas que me perdoem mas, nesses meus quase dois anos de blog, nunca vi noiva mais original do que essa. O casamento dela foi coisa de cinema, sonho, uma volta ao tempo. Todos os detalhes, tudo muito original.Quisera eu ter um pouco dessa originalidade, às vezes queria ter sido um pouco mais ousada no meu casamento. Mas aí não seria eu, né?
Enfim, noiva é noiva e todas têm seu brilho, mas a Bibi arrasou!
Best ever!
09 outubro 2009
the best bride
08 outubro 2009
workshop para noivos no Espaço Aragon
A Andréia Wingeter, assessora de imprensa do Espaço Aragon, me pediu pra divulgar um workshop para noivos aqui no blog. Esse workshop “Casamento ao Ar Livre” acontecerá no dia 24/10, no Espaço Aragon. É uma ótima oportunidade para conhecer o Espaço e alguns fornecedores do mercado.
Mais informações e reservas pelo telefone (11) 4702.2010 ou por e-mail: aragonsp@aragonsp.com.br
As vagas são limitadas.
Localização: A 25 minutos da Faria Lima, na Granja Viana, está localizado o Espaço Aragon, um cenário único, inspirado nas construções medievais da região da França e perfeito para realização de casamentos e eventos externos.
www.aragonsp.com.br
08 outubro 2009
workshop para noivos no Espaço Aragon
pós-avaliação: convites e menus
Desde sempre eu queria um convite que já desse o tom da festa. Que fosse a nossa cara [tá, mais a minha cara do que qualquer outra coisa]. Que fosse moderno, elegante e exclusivo. Que fosse único e que fosse novidade. Que arrancasse suspiros, lágrimas e muitos elogios.Eu já queria arrasar logo de cara.
Porque dizem, e é verdade, que o convite diz muito sobre a festa. E eu queria que meus convidados tivessem essa impressão [afinal, a primeira impressão é a que fica]. A impressão de que estariam vendo algo único, que compartilhariam de um casamento diferente, elegante e despojado.
E foi por meio deste blog e de um comentário deixado pela Fabi que eu achei "O" lugar. Ri ficou meio desconfiado [coisa que naturalmente ele já é] por causa da localização do escritório da Fabi, eu já achei ótimo, ficava praticamente do lado da casa dele, tanto que fomos várias vezes a pé pra lá.
E lá eu conheci o Cris [noivo da Fabi]. Levei algumas idéias pra ele do que eu queria e ele me deu uns dias pra fazer uns layouts pra mim. Dias mais tarde, fomos lá escolher e pra nossa surpresa o resultado foi melhor do que imaginávamos.
O Cris conseguiu materializar algo que nem eu tinha noção de que poderia ficar tão bom. E ficou não só bom, ficou maravilhoso. Algum tempo depois já estava tudo pronto: convites, cardápios, tags das lembrancinhas. E mais, ele ainda tratou de fazer o embrulho das Chandon dos padrinhos, um fofo.
O carinho, o cuidado, o capricho deles fizeram da nossa "identidade visual" uma coisa realmente única. Eu fiquei dias e dias olhando pra tudo aquilo. O atendimento é dez, Fabi e Cris são uns amores e o trabalho deles está mais do que recomendado.
Cris e Fabi são da Entrepaper e se vocês procuram um convite bem feito, podem ir de olhos fechados.
Fornecedor: Entrepaper
O que comprei: convites, cardápios e tags
Satisfação: YYYYY
o convite
os menus
pós-avaliação: convites e menus
07 outubro 2009
sobre o casamento
Estou de volta. Minhas férias acabaram, comecei a trabalhar hoje. A vida de casada está maravilhosa, obrigada. É muito bom casar, o dia-a-dia. Claro, como todo começo é sempre nuvens de algodão doce. Mas, Ri sabe prolongar essa sensação como ninguém.
Sobre o dia do casamento, só posso agradecer muito a Deus, pois depois de uma semana de chuvas torrenciais, sábado do casamento amanheceu sol e sol fez até o fim da tarde. A noite estava deliciosa e mágica, como nunca.
Nada deu errado, nem uma vírgula, nem uma folha, nada. Tudo saiu absolutamente perfeito, como eu nem sequer esperava. Foi um dia abençoado, divino. Pouco a pouco vou colocando mais fotos e continuando com as minhas pós-avaliações.
No mais, tudo saiu perfeito! Foi mágico e especial. Inesquecível.
07 outubro 2009
sobre o casamento
Estou de volta. Minhas férias acabaram, comecei a trabalhar hoje. A vida de casada está maravilhosa, obrigada. É muito bom casar, o dia-a-di...
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